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 ALERGIA A LOS ALIMENTOS Este artículo fue revisado por Stuart Friedman, MD, Miembro de la AAAAI, Editor del sitio Web Patients & Consumers de la AAAAI
ALERGIA A LOS ALIMENTOS
¿LO SABÍA?
Los niños con frecuencia se curan de las alergias a los huevos, a la leche y a la soja. Sin embargo, las alergias al maní, a las avellanas, al pescado y a los mariscos generalmente duran toda la vida.
El primer día de clases es emocionante para la mayoría de los alumnos y sus padres. Sin embargo, para las familias con niños con alergias a la comida, también puede ser un momento de ansiedad y miedo.
Para los estudiantes que tienen alergias a los alimentos, los peligros potenciales acechan en todo el entorno escolar. Los riesgos en la cafetería son, a menudo, obvios para los padres, pero los alumnos también deben tener cuidado cuando hay alimentos en los proyectos artísticos, excursiones y fiestas en la clase.
La Academia Estadounidense de Alergia, Asma e Inmunología (American Academy of Allergy, Asthma & Immunology (AAAAI) estima que aproximadamente 2.2 millones de niños en edad escolar sufren de alergias a los alimentos. Sin embargo, los distritos escolares tienen diferentes políticas sobre cómo brindar un entorno seguro para estos niños.
La cooperación es clave
Padres, funcionarios escolares y maestros deben trabajar juntos para crear un entorno más seguro para los estudiantes que padecen de alergias a los alimentos.
Asegúrese de que el personal escolar sabe qué alimentos no son seguros para su hijo/a. Si es necesario, dé a los empleados de cafetería una foto de su hijo/a y pídanles que preparen almuerzos sin alérgenos para él o ella. Su médico podrá darle información sobre la prevención, reconocimiento y tratamiento de reacciones alérgicas. Comparta todos estos consejos con el personal del colegio que interactúa con su hijo/a.
Mantenerse saludable. Mantener la seguridad.
La AAAAI ofrece los siguientes consejos a los padres:
- Reúnase con los maestros de su hijo/a y con la enfermera escolar antes del comienzo de las clases para explicar las alergias de su hijo/a.
- Consiga una nota de un médico para que su hijo/a pueda tomar medicamentos de emergencia en la escuela.
- Envíe bocadillos seguros para las fiestas escolares. O, pida a los docentes que limiten los regalos a pegatinas, lápices y otros objetos que no sean alimentos.
- Complete la lista de pendientes para el regreso a clase de la AAAAI. Puede encontrar la lista y más información sobre alergias a los alimentos en el sitio Web Patients & Consumers Center de la AAAAI, www.aaaai.org.
Datos puntuales
- Maníes, huevos, leche, trigo, avellanas y soja totalizan el 90 por ciento de las reacciones alérgicas en los niños.
- Las reacciones a las alergias a la comida incluyen ronchas, molestias estomacales o una reacción alérgica grave que pone en peligro la vida: la anafilaxis.
- Aproximadamente 2.2 millones de niños en edad escolar sufren de alergias a los alimentos; sin embargo, cada distrito escolar fija sus propias políticas par tratar las alergias a los alimentos.
- Una nueva lista con pendientes para el regreso a clase y otros recursos sobre alergias a los alimentos están disponibles en el sitio web Patients & Consumers Center de AAAAI, www.aaaai.org.
Un alergólogo/inmunólogo es el especialista médico mejor calificado para diagnosticar y tratar las alergias. Para encontrar un alergólogo/inmunólogo cerca, visite el directorio de médicos www.aaaai.org.
Para más información sobre la alergia a los alimentos, por favor, visite el sitio web Patients & Consumers Center de la AAAAI, www.aaaai.org.
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